Cereales locales de la campiña andaluza.
Molino propio, vínculo con la tierra.
Obrador Artesanal: tradición y calidad.¡Pastas Ecológicas y Artesanas para nutrir y gozar!
En colaboración con familias y proyectos campesinos de nuestro entorno, cultivamos cereales de calidad y trabajamos en la recuperación de variedades de trigos olvidadas.
Gracias a nuestro molino trabajamos directamente con los granos. Una unión con el territorio que nos permite elaborar sémolas únicas para nuestra pasta y harinas que conservan toda la intensidad y el aroma de los mejores cereales.
Elaboración artesana: seguimos el método tradicional para que nuestra pasta tenga una textura y sabor diferenciados. Damos forma a la pasta con moldes de bronce y la secamos a baja temperatura para respetar las propiedades nutricionales de los granos.
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SPIGA NEGRA
La Zahareña 9
29531 HUMILLADERO (Málaga)
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Email: info@spiganegra.com